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咸菜炒粉皮

咸菜炒粉皮

工艺:生炒

口味:咸鲜味

菜系:私家菜

功效:健脾开胃调理 

主料:粉皮 腌芥菜头 

辅料:

调料:酱油 白砂糖 味精 色拉油 

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将粉皮用清水漂净,切成宽3厘米的斜方块或菱形块;将咸菜洗一下(咸味过重可在清水中浸泡几小时),切成细碎末。
锅架火上,放油烧至七成热,下咸菜煸炒,炒匀后放入粉皮同炒,见粉皮呈透明时,即加入酱油、白糖、少量水,开锅后盖上盖,烧焖3分钟,下味精炒拌均匀即成。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

粉皮:粉皮主要营养成分为碳水化合物,还含有少量蛋白质、维生素及矿物质,具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。

6食物相克