清醋鸡

1本菜谱的营养成分

• 热量1千卡
• 蛋白质68.91克
• 脂肪62.54克
• 泛酸0.07毫克
• 碳水化合物83克
• 叶酸21.2微克
• 膳食纤维7.2克
• 胆固醇246毫克
• 胡萝卜素87微克
• 硫胺素0.37毫克
• 核黄素0.6毫克
• 尼克酸35.41毫克
• 钙498.6毫克
• 磷959毫克
• 钾1毫克
• 钠7毫克
• 镁258.6毫克
• 铁25.24毫克
• 锌4.52毫克
• 硒36.2微克
• 铜1.57毫克
• 锰2.86毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

鸡胸脯肉：鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为，鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。粉皮：粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。

6食物相克

鸡胸脯肉：鸡胸肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。