粉皮拌虾仁

1本菜谱的营养成分

• 热量523.41千卡
• 蛋白质88.62克
• 脂肪5.8克
• 碳水化合物30.53克
• 膳食纤维1.2克
• 胆固醇1毫克
• 硫胺素0.08毫克
• 核黄素0.26毫克
• 尼克酸10.01毫克
• 钙1毫克
• 磷1毫克
• 钾1毫克
• 钠11毫克
• 镁476.2毫克
• 铁23.06毫克
• 锌8.19毫克
• 硒151.85微克
• 铜5.43毫克
• 锰2.16毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。粉皮：粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。

6食物相克

虾仁：1.食虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；2.不宜与猪肉同食，损精；3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；4.忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。