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1本菜谱的营养成分
2制作方法
风螺洗净，葱切段，一起放入滚水中以小火氽熟，捞出沥干，装在碗中；
大蒜去皮，切末；
红辣椒洗净，去蒂，切末；
蒜末、辣椒末同放入小碗中加米酒、白糖、酱油拌匀，再倒入烫好的风螺肉中拌匀，即可盛盘端出。
大蒜去皮，切末；
红辣椒洗净，去蒂，切末；
蒜末、辣椒末同放入小碗中加米酒、白糖、酱油拌匀，再倒入烫好的风螺肉中拌匀，即可盛盘端出。
3制作提示
4推荐食用时间
中餐|晚餐
5营养解析
螺：螺肉含有丰富的蛋白质、铁和钙等营养元素，具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效，常吃螺肉，可以滋阴补肾，明目、增强肌肉弹性，使皮肤光滑细嫩，有多种保健功能。九层塔：0
6食物相克
螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
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