夏季养生汤 带你清凉整个夏天(15)

  夏季养心去火汤

  适合夏天喝的汤水---【竹荪冬瓜排骨汤】

  原材料:排骨,冬瓜,竹荪。

  调料:盐,料酒,姜,小葱。

  竹荪冬瓜排骨汤的做法

  1、原材料。

  2、排骨清洗后焯水。

  3、冬瓜去皮清洗后切小块。

  4、煮锅加水烧热后加入排骨、姜片、料酒,大火开锅后小火熬煮。

  5、竹荪去掉伞部,用清水浸泡。

  6、煮约50分钟后加入冬瓜继续煮。

  7、竹荪去掉伞部和根部,切成小块。

  8、待冬瓜软烂加入竹荪煮几分钟,加入盐调味。

  冬瓜的营养价值

  冬瓜,又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分。

  结语:通过上面的介绍,大家是不是对夏季养生汤的食谱有了一个崭新的认识了呢?夏季没有食欲,只想喝点汤是可以理解的,但是,营养一定要跟得上,所以,这些滋补养生汤就派上用场了。希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。

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