木耳菜不知道大家是不是喜欢吃呢?它的口感有一点脆，和普通的绿叶菜有些区别。那么木耳菜你知道怎么做比较好吃吗?其实木耳菜的做法也有很多，今天的文章小编就来为大家详细的介绍，一起看看吧!
木耳菜炒蛋
材料
鸡蛋2个，木耳菜，盐少许，油，辣椒。
做法
1、两个鸡蛋打散，木耳菜切丝放进蛋液中，加少许盐。
2、然后热油倒入翻炒至熟即可，喜欢吃辣的可加些辣椒。
这种做法是简单的，如果家里有老人或者孩子的话就可以这么做，一方面口味比较清淡，另外一方面营养也比较搭配均衡。
木耳菜在清洗的时候要注意，因为上面可能会有虫子或者一些农药之类的残留物，所以建议大家可以反复的多清洗几次比较好。
蒜茸木耳菜
材料
木耳菜，蒜，油，盐。
做法
1.木耳菜洗净，沥干水份。
2.锅中做热油，先下蒜末炝锅。
3.出香味后，下木耳菜，翻炒均匀，后放点盐调味。
如果爱吃蒜味的话建议可以多放一些蒜，在换季的时候多吃蒜还可以帮助预防疾病哦!因为大蒜具有杀菌、消毒的效果，抵抗力差的朋友要多吃。
多味木耳菜
材料
木耳菜200克、海带丝50克、水发粉丝50克、红辣椒1个、熟芝麻适量、食用油15克、香油1小匙、红油1小匙、花椒油1小匙、酱油1小匙、芝麻酱1小匙、香醋1小匙、精盐0.5小匙、白糖1小匙、味精0.5小匙。
