20160629食话实说栏目:牛肚的做法

  牛肚的做法是非常多样的,生活中许多人都非常爱吃牛肚,不仅筋道而且营养价值也是非常高的,对我们的健康是非常有帮助的。那么生活中牛肚的做法大全是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说栏目一起来看看吧!

  该视频主要文字介绍:

  牛肚的做法

  材料

  牛肚条150g 黄花菜(也叫金针菜)30g。

  辅料

  尖椒各3个(长尖辣的那种)。

  姜, 蒜苗(也可以用大蒜)。

  酱油,料酒,盐,鸡精。

  做法

  1.首先我们就要将准备好的干黄花菜用温水泡20分钟左右,然后再将其清洗干净两到三次,挤干水份切好备用即可。

  2.牛肚、红尖椒切细长条,切姜丝,蒜苗切断;备用。

  3.炒锅放油,姜蒜爆香,入牛肚条翻炒,加少许料酒,炒干一点。

  4.然后就可以将准备好的金针菜红尖椒加入其中翻炒3-4分钟,接着加酱油盐糖鸡精,翻炒均匀。

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