20160626食话实说视频全集:大盘鸡的做法

  鸡肉的营养价值是非常丰富多样的,生活中我们可以适当的吃一些鸡肉,对我们的健康是非常有帮助的。那么生活中大盘鸡的做法是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说视频全集节目一起来看看吧!

  该视频主要文字介绍:

  大盘鸡的做法

  材料

  三黄鸡一只,土豆2个,胡萝卜一个。

  青辣椒2个,红辣椒2个,葱,姜。

  蒜若干,花椒一把,红干尖椒10个。

  八角两个,桂皮两小块,盐,料酒。

  做法

  1.首先我们就要将准备好的三黄鸡清洗干净,然后在切成小块,再将土豆、胡萝卜、青红椒切块,备用。

  2.锅烧热加油,油要多些,把土豆块炸七分熟捞出。油留锅内。

  3.锅内油烧热,把花椒炸透捞出不用,锅内留有麻味的油。

  4.然后我们就可以放入葱姜蒜,红干尖椒炒出香味,然后再将准备好的鸡块加入其中翻炒几分钟,加入酱油和水即可。

  5.加白糖,盐,料酒。

  6.开始焖15分钟。(因鸡的老嫩程度各异而定吧)。

  7.放入胡萝卜块继续5分钟。

  8.然后将事先准备好的土豆块加入其中,直到将土豆块煮熟即可,不要太多的翻炒,因为那样土豆就会碎。

  9.放入青红椒块。翻炒至青红椒断红后,可以出锅了。

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