金针菇是我们生活中常吃的一种食物，它的营养价值很高，常吃能给我们补充很丰富的营养元素，今天要介绍的是冬菇豆腐汤。下面就让我们一起来了解一下冬菇豆腐汤是怎么做的吧。
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冬菇豆腐汤需要的食材并不复杂，做法也相对较简单一些，但是也不是随便做就能好吃的。下面就一起来学一学吧。
冬菇豆腐汤的做法
汤清味鲜，菇滑腐嫩笋脆。
材料
鲜香菇100克，北豆腐300克，冬笋50克，油菜10克，酱油25克，味精1克，盐2克，香油1克。
下面是冬菇豆腐汤的具体做法，想吃的朋友就一起来学习一下吧。
做法
1.将冬菇放入温水泡透，去蒂洗净，控去水;
2.豆腐切成小块，入沸水锅中略氽捞出;
3.冬笋切成片，也放入开水锅中氽一氽捞出;
4.把锅放到火上，在里面倒一些汤进去，然后把冬菇等食材放进去煮;
5.放精盐、味精、酱油、绿菜叶、豆腐块烧3分钟;
6.淋入芝麻油，出锅装入大汤碗。
春天虽是春暖花开的时节，但也有不少人会在春天出现身体的过敏现象，常见的就是面部肌肤的过敏、红肿，或鼻炎发作。
无论是何种过敏现象，都是身体对于外界不量因素的一个反应，所以要通过抗过敏食谱好好增强身体抵抗力。合适的膳食结构以及充分的休息有助于降低身体出现过敏现象的几率。
金针菇豆腐肉片汤的做法
材料
猪瘦肉150克，金针菇250克，豆腐1块，姜3片，白胡椒粉，葱花适量。
做法
瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟。
金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条。
锅里加清水，加入姜片，大火煮开后放入豆腐和金针菇。
煮10分钟左右后放入肉片，煮至变色熟透，放盐、酱油和香油调味，撒葱花即可。
效果
我们都知道身体免疫力越强的人越不容易患病，很多体弱多病的人就是因为身体免疫力太差而导致疾病找上门。民众平常除了通过运动锻炼来提高自身的免疫力外，也可以从饮食调整上着手，促进身体免疫力提高。
建议大家多食用金针菇来提高免疫力，因为金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质，对于缓解春季身体过敏现象也有很好的效果。
