3、食用便利性比较
鲜牛奶开封后需尽快饮用，且需冷藏保存，否则容易变质。在没有冷藏条件的情况下，牛奶的保存时间较短，这在一定程度上限制了其食用便利性。
奶粉只需密封保存，保质期较长，通常可达1-2年。食用时，只需用适量温水冲泡即可，无需冷藏，方便快捷，适合在各种场景下食用。
4、潜在风险考量
如果牛奶的奶源受到污染，如含有抗生素、激素或受到微生物污染，饮用后可能对健康造成危害。此外，鲜牛奶在运输、储存过程中，如果冷链环节出现问题，也容易导致细菌滋生。
奶粉在加工过程中，可能会因高温处理，损失部分热敏性营养成分，如维生素C等。此外，部分奶粉可能添加了较多的糖分和香精，过量食用可能增加肥胖、龋齿等健康风险。
奶粉和牛奶各有优劣，在营养方面难分伯仲。选择时，应根据个人的需求、饮食习惯、健康状况等因素综合考虑。无论是奶粉还是牛奶，适量饮用都能为健康带来益处。
