三、肉类：营养与养胃兼顾
（一）猪肚
猪肚即猪的胃，以形补形，有健脾养胃的功效。猪肚可与胡椒一起炖汤，胡椒性温，能温中散寒、下气止痛，与猪肚搭配，增强了暖胃的效果。炖好的猪肚汤，汤色浓白，猪肚口感弹牙，喝一碗热汤，吃几口猪肚，能驱散胃部的寒气，缓解胃寒引起的不适。
（二）鸡肉
鸡肉蛋白质含量高，且容易消化吸收，适合胃部虚弱的人食用。可将鸡肉去皮，与红枣、枸杞一起炖汤，红枣能补中益气、养血安神，枸杞则有滋补肝肾的作用，三者搭配，炖出的汤鲜美又营养，能为胃部提供充足的能量，增强胃的抵抗力。
（三）鱼肉
鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，脂肪含量低，容易被人体消化。尤其是鲈鱼，有健脾益气的功效，适合脾胃虚弱者食用。清蒸鲈鱼是不错的做法，保留了鱼肉的原汁原味，鲜嫩可口，营养流失少，既能满足味蕾，又能滋养胃部。
四、其他养胃好物
（一）蜂蜜
蜂蜜中含有多种酶和矿物质，能调节胃酸分泌，促进胃肠蠕动。饭前一个半小时左右饮用蜂蜜水，可抑制胃酸分泌；饭后饮用则能促进食物消化。建议选择纯天然的成熟蜂蜜，用40℃以下的温水冲服，以免破坏蜂蜜中的营养成分。
（二）牛奶
牛奶富含蛋白质和钙，能在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激。但要注意，空腹不宜喝牛奶，最好在饭后饮用，且不要喝冰镇牛奶，以免引起胃部不适。对于乳糖不耐受的人群，可以选择低乳糖或无乳糖的牛奶。
（三）山药
山药既是食材也是药材，有健脾益胃、助消化的作用。除了与小米煮粥，还可将山药切成小段，隔水蒸熟后直接食用，口感软糯香甜；也可做成山药泥，加入适量的炼乳或蜂蜜，搅拌均匀，口感更加丰富，是一款美味又养胃的小食。
养胃是一个长期的过程，需要我们从日常饮食入手，合理搭配食物。以上这些养胃食物，大家可以根据自己的口味和身体状况选择食用，坚持下去，相信你的胃会越来越健康，享受美食也能更加无负担。
