猪肚1个、芡实30克、薏米20克、葱段、姜片各适量。先将猪肚用面粉、白醋反复清洗干净，与芡实、薏米、葱段、姜片一起放入锅中，加适量清水炖煮2小时。猪肚本身就有补虚损、健脾胃的作用，与芡实搭配，能起到“以形补形”的效果，对肾虚导致的小便频繁、遗尿等症状有很好的调理作用。
三、创新吃法，便捷养生随时享
1.芡实核桃糊——香甜可口补元气
将芡实20克、核桃10克、黑芝麻5克、燕麦片30克一起放入破壁机，加入适量清水打成细腻的糊。核桃补肾固精、润肠通便，黑芝麻补肝肾、益精血，搭配芡实和燕麦，营养丰富又方便。每天早餐来一杯，既能快速补充能量，又能起到补肾养身的功效，适合忙碌的上班族。
2.芡实茯苓饼——传统点心新养生
准备芡实粉、茯苓粉各30克，糯米粉50克，白糖适量。将三种粉混合，加入适量清水和白糖，揉成面团，分成小剂子，擀成薄饼，放入平底锅烙熟。茯苓利水渗湿、健脾宁心，与芡实搭配制成的茯苓饼，口感酥脆，携带方便，作为日常零食食用，既能解馋又能补肾养生。
四、食用芡实的注意事项
虽然芡实补肾功效显著，但并非人人适用。芡实性质收敛，便秘、尿赤及产后妇女不宜大量食用；另外，食用芡实时要控制好量，每天以20-30克为宜，过量食用可能会导致消化不良。购买芡实时，应选择颗粒饱满、无霉变、无虫蛀的优质芡实，以保证食用效果。
掌握这些芡实的补肾吃法，结合自身情况合理选择，坚持食用，相信你的肾脏会越来越健康。在日常饮食中巧妙利用这些天然食材，就能轻松达到养生保健的目的。
