白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。
红酒+醋
各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。
红酒+碳酸饮料
喝了葡萄酒以后，好不要再喝啤酒以及可乐、雪碧等碳酸饮品。因为碳酸饮料中含有二氧化碳气泡，在气泡的作用下，肠胃对酒精的吸收速度会加快，这样也就加快了醉酒的速度。
红酒+冰
直接往葡萄酒里加冰块。这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品尝葡萄酒的风味和品质，更可能引起胃寒脾虚者身体的不适，从而影响身体健康。
海马刀开瓶器
比较常见的开瓶器是海马刀开瓶器。这种开瓶器可以折叠保存，包括螺旋瓶塞钻、带槽杠杆和用于切割箔片的锯齿刀。使用海马刀的方法其实很简单。
1、用海马刀上的小刀割开瓶盖的锡箔纸。
2、用瓶塞钻与瓶塞中心对齐，尽可能将瓶塞钻推入瓶塞。
3、然后倾斜把手，这样就可以把杠杆的末端放在酒瓶的边缘。杠杆上的凹槽应该可以放在瓶子的唇边，还要防止它滑动。
4、后用手牢牢地握住酒瓶的颈部，抬起手柄将软木塞拔出。
蝴蝶开酒器
蝴蝶瓶塞钻也许是家里开葡萄酒常见工具。这个开瓶器就更容易使用了。
1、只需将瓶塞钻的尖端与瓶塞中间对齐，并施加轻微压力。
2、转动顶部的把手，但要确保两边把手自由。当你深入软木时，这些把手会竖起来。
3、握住瓶子并向下按压这些把手，就能把软木塞轻松拔出来。
结语：上文已经为大家介绍了红酒的功效，我们现在对红酒应该有了一些了解，喜欢喝红酒的朋友在平时可以适当的喝一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，可以说是一种很好的饮品了。
