五、认知功能的“保护屏障”
肉桂中的Eugenol(丁香酚)能穿透血脑屏障，抑制β-淀粉样蛋白(Aβ)沉积。美国约翰霍普金斯大学实验显示，补充肉桂提取物的小鼠，学习记忆能力测试得分提高29%。日常饮用肉桂茶可辅助改善轻度认知障碍，延缓神经退行性疾病进程。
六、代谢加速的“燃脂助推器”
肉桂能激活AMPK信号通路，促进脂肪细胞的脂肪酸氧化分解。英国纽卡斯尔大学研究表明，摄入肉桂提取物后，静息代谢率提升5%-8%，相当于每日多消耗30-50大卡。配合运动，可增强肌肉对葡萄糖的摄取，优化体脂率。
饮用指南与注意事项
每日建议用量：3-6g干肉桂(约1.5-3茶匙)，分2-3次冲泡
最佳饮用时段：餐后30分钟，辅助血糖控制
禁忌人群：孕妇、低血钾患者、正在服用抗凝血药者需遵医嘱
品质鉴别：优选锡兰肉桂(甜肉桂)，避免过量摄入中国肉桂(桂皮)的香豆素
当这杯暖香的茶饮滑过喉咙，肉桂的活性成分正以分子级的精准度，参与着人体代谢的精密调控。从血糖平衡到认知保护，这株古老香料的现代医学价值仍在不断被发现。但需谨记：天然并非无界，科学饮用量才是解锁健康的关键。
