夏天的时候，我们经常会吃丝瓜，用它烹制的汤品味道鲜美，营养丰富，而且非常下饭。丝瓜的美容效果也是总所周知的。那么，你们知道丝瓜的做法有哪些吗?丝瓜怎么做好吃呢?下面就让小编带着大家一起来看看丝瓜的做法大全吧。
目录
7、丝瓜的食用方法有哪些 8、丝瓜的做法大全
丝瓜怎么做好吃
丝瓜炒蛋的做法
主料：丝瓜2条，鸡蛋2个。
调料：食盐适量，葱适量，蒜适量，白糖少许，黄酒适量，菜籽油适量。
步骤
1.丝瓜洗净。蛋打成蛋液，加黄酒、盐，切好的葱花打匀。蒜切成料。
2.丝瓜去皮，切滚刀块，放碗里加盐腌一下，至少10分钟。(丝瓜去皮时，我是去的干干净净的，否则，炒出来的丝瓜感觉有些僵硬)
3.腌过的丝瓜用水冲一下，沥干水。
4.锅热，倒入菜籽油，放蛋炒至凝固，盛出。
5.锅中加菜籽油，先把蒜粒呛锅，出香味时放丝瓜。一直不停地炒，炒至丝瓜变软。
6.加入事先炒过的蛋，炒匀，加少许白糖，稍翻炒，出锅。
烹饪技巧
1、丝瓜皮去的干净，炒出来的丝瓜才有软糯的口感。
