苦瓜的功效与作用 这些人不能吃苦瓜

  苦瓜是我们生活当中比较常见的一种蔬菜,但是因为它味苦,也不是所有人都喜欢吃苦瓜。不过营养价值是不能否定的。苦瓜的功效与作用?苦瓜的副作用?苦瓜怎么吃减肥?下面一一为大家介绍。

  苦瓜的功效与作用

  苦瓜是一种比较受人们喜爱的蔬菜,喜欢的人很喜欢,不喜欢的人也很不喜欢。但是苦瓜当中含有很多营养像是粗纤维、钙、铁等营养素,对人体很有益处。

  苦瓜具有以下功效与作用

  1、苦瓜受人们喜爱不是没有道理的,它具有清热消暑、补肾健脾、养血益气、滋肝明目等等的功效,并且对一些疾病也有一定治疗的效果,像是痢疾、中暑发热、疮肿、痱子过多、结膜炎等。

苦瓜本身含有很高的维生素C

  2、苦瓜本身含有很高的维生素C,而维生素C是人体非常需要的一种物质,可以预防坏血病、防止动脉粥样硬化、保护细胞膜、提高机体应激能力,还能做当保护心脏的作用。

  3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

  4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜还能清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。

  5、苦瓜能滋润干燥的皮肤,还有美白和保湿的作用。

  6、降低血糖作用:正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜浆汁后,可使血糖明显降低;

  7、促进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;

  8、防癌抗癌:苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;

  9、排毒减肥:苦瓜能使摄取脂肪和多糖减少,具有很好的减肥消脂的功效;

  10、美容作用:苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易躁热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。

  苦瓜的营养价值

苦瓜,性味苦、寒,维生素C含量丰富

 

  苦瓜,性味苦、寒,维生素C含量丰富,有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。国外科学家还从苦瓜中提炼出一种奎宁精的物质,含有生理活性蛋白,能提高免疫系统的功能,同时还利于人体皮肤新生和伤口愈合。所以常吃苦瓜还能增强皮层活力,使皮肤 变得细嫩健美。前不久,科学家从苦瓜中提取出口服类胰岛素(多肤-P)药物,此药对糖尿病有显著疗效,还有明显的降血糖作用。

  苦瓜营养丰富,所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高,特别是维生素C含量,每百克高达84毫克,约为冬瓜的5倍,黄瓜的14倍,南瓜的21倍,居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等;苦瓜还含有较多的脂蛋白,可促进人体免疫系统抵抗癌细胞,经常食用可以增强人体免疫功能。苦瓜的苦味,是由于它含有抗疟疾的喹宁,喹宁能抑制过度兴奋的体温中枢。因此,苦瓜具有清热解毒功效。

  中医常用苦瓜作为单方治疗剂,如将苦瓜子炒熟,研成粉末,每服6克,黄洒送服,可治阳痿遗精;用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火赤目、胃热烦温、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品;取鲜苦瓜捣烂外敷,可治疗痈肿、疖疮;夏天小儿易患痱子,将苦瓜切片试擦身上的痱子,可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食,可散热解暑;苦瓜晒干后更是治疗发热的良药。

  苦瓜的副作用

  1、低血压低血糖的人

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