生菜的营养价值 吃这种蔬菜帮你塑造美丽身形

  生菜是一种很常见的蔬菜,很多时候被人们当做配菜食用,其实生菜具有极高的营养价值,吃生菜可以补充人体需要的营养,生活中生菜的做法有很多,做出的食物很美味。生菜虽然很好,吃的时候有一些注意事项大家要知道,下面就介绍一下生菜。

  生菜的营养价值

  消脂减肥

  首先我们应该知道生菜含有的水分非常高,可以到达自身的90%多,是低脂低热食物,吃的再多也不用担心变胖。并且生菜中含有大量的膳食纤维,吃生菜可以增加我们的饱腹感,减少进食,可以促进肠胃蠕动,增加新陈代谢,很适合减肥的朋友食用。

首先我们应该知道生菜含有的水分非常高

  保肝利胆

  生菜中含有丰富的粗纤维和人体所需要的微量元素,经常吃生菜可以帮助我们胆汁进行分泌,并且吃生菜可以促进人体的脂肪消化和吸收,对肠胃还有很好的保护效果,可以避免消化不良症状的出现。所以我们在平时可以多吃生菜。

  镇静安眠

  生菜中含有丰富的莴苣素,这种物质在镇痛、安眠方面有不错的效果。并且还具有降低血压的功效,对神经衰弱有一定的辅助治疗效果,如果患有神经衰弱的朋友,在饮食方面可以经常吃生菜,它对与调节神经衰弱还是不错的。

  促进血液循环

  生菜含有微量元素钾、钠、钙、磷、镁、铁、硒、锌、铜、锰等,经常食用可以改善血液循环。

  利尿通便

  生菜中含有甘露醇成分,在医药上被用作利尿剂;生菜中的膳食纤维在肠道内吸水膨胀并促进肠壁蠕动,促使肠内残留物质快速排出体外,对于治疗便秘有很大帮助。

  保护眼睛

  生菜富含维生素A、维生素E和胡萝卜素,经常食用可以缓解眼睛疲劳干涩,保护视力。

  降血糖

  生菜中含有多种矿物质、膳食纤维和维生素,热量和脂肪含量低,并且含有莴苣素,有助于预防三高,还可以防止糖尿病引起的血管并发症。

生菜中含有多种矿物质

  排毒养颜

  生菜维生素C和水分含量高,微量元素丰富,经常食用可以帮助补充肌肤流失的水分,还能促进消化和缩短代谢废物排出体外的时间,具有养颜排毒的作用。

  生菜的做法

  蚝油蒜蓉生菜

  材料:生菜1斤,蚝油2汤匙,蒜头3粒,生油1汤匙。

  1、生菜洗干净后,用盐水泡半小时(去除农药);

  2、蒜头剁成蒜蓉;

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