生菜的好处 这种菜让你眼睛变明亮

  生菜是一种常见的蔬菜,很多人都比较喜欢。在平时多吃一点生菜可以为我们的身体带来很多的好处,它具有极高的营养价值。生活中生菜的做法有很多,并且做出的食物都比较美味,不过我们知道生菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  生菜的好处

  1、护肝

  生菜本身具有很多的营养物质,它含有的一些营养素可以帮助我们排出肝脏中的毒素,这样就能够很好的保护我们的肝脏,帮助我们增强肝脏的功能,并且多吃一点生菜可以有效的促进胆汁形成,防止胆汁淤积,有效预防胆石症和胆囊炎。

生菜本身具有很多的营养物质

  2、排毒

  生菜排毒的效果可以说是非常好的,它含有的一些物质能够帮助我们清除身体和血液中的一些垃圾物质,平时多吃一点生菜具有血液消毒和利尿作用,生菜含有的纤维素可以帮助我们清除肠内毒素,防止便秘。是一种很有营养的蔬菜。

  3、护眼

  生菜在保护眼睛方面有很好的功效,它含有的一些物质可以帮助我们护理眼睛。生菜中含有丰富的维生素E、胡萝卜素等,这些物质对眼睛很好,可以帮助我们维持正常的视力,如果在平时吃一点生菜,能够缓解眼睛干涩与疲劳。

  4、抗病毒

  生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

  5、降压

  生菜中含有的莴苣素和甘露醇能降低人体血液中的胆固醇含量,扩张血管,改善血液循环,是高血压患者的食疗佳品。

  6、抗癌

  生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质,它对癌细胞有明显的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面,效果显着。

  7、减肥

  生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材。

生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多

  生菜的做法

  生菜苹果汁

  原料:生菜100克,芹菜、香菜各10克,番茄、苹果、柠檬各半个,黄豆粉,蜂蜜,脱脂牛奶各适量。

  做法

  1、将番茄用开水浸泡一下,去掉皮和蒂后切块;

  2、苹果、柠檬洗净,切成小块;

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