生菜的功效 多吃这种食物竟能消脂减肥

  生菜可以说是一种常见的蔬菜了,深受人们的喜欢。它具有很多对人体比较好的功效,食用之后可以为身体带来多种好处。生菜的做法有很多,做出的菜式都比较美味,不过生菜的禁忌大家了解吗?下面会有详细的介绍哦。

  生菜的功效

  1、补充营养

  在生活中多吃一点生菜可以帮助我们身体补充营养,每一百克生菜中含有90多克水分,并且它含有丰富的膳食纤维和维生素等多种对人体有益的营养成分,这些物质如果我们的身体吸收和利用,能促进身体代谢,也能增强身体素质。

生菜可以帮助我们身体补充营养

  2、镇静安神

  生菜是一种很有营养的蔬菜,它含有丰富的莴苣素,这是一种天然的药用成分,可以直接做用到我们的神经系统,能提高神经器官功能,能够帮助我们缓解神经衰弱的情况,而且能镇静安神,对人类的焦虑和抑郁失眠等症,有很好的预防功效。

  3、消脂减肥

  平时吃生菜是可以帮助我们减肥的,主要是因为生菜中含有丰富的膳食纤维,这个物质可以加快我们身体中的热量和胆固醇,以及脂肪等物质的分解与代谢,防止他们在我们的身体中堆积,而生菜本身又是一种低热量食材,减肥的朋友可以多吃一点。

  4、抗病毒预防癌变

  生菜中还含有一些天然的抗病毒成分,特别是叶绿素和铜钠盐等物质的含量比较高,它们被人体吸收以后,能抑制人体内癌症病毒的活性,可以减少它们对人体组织细胞的伤害,能防止细胞癌变,预防癌症发生。

  生菜的做法

  腐乳生菜

  材料:生菜4两,红椒丝少许。白腐乳5钱,盐1分,素易鲜2分

  做法

  生菜焯水,锅内放少许油,加入生菜、白腐乳、红椒丝及调味略炒即成。

  生菜粥

  材料:大米200g,生菜100g,葱末10g,盐2g,油小半勺,清水适量

大米200g,生菜100g,葱末10g

  做法

  1、淘洗大米,提前泡半个小时,这样煮出的粥更香稠可口;加足清水煮到沸,加少量的盐和油,转中火再煮10分钟。

  2、半个时候后,煮到米醇粥香时,加入加入切好的生菜,略煮2分钟,美味的生菜粥就做好了。

  3、吃的时候,可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

  你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃,但去脂的能力就要打折扣。

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