生菜的好处 这种蔬菜可以保护肝脏

  生菜是我们常见的蔬菜,深受人们的喜欢,吃生菜可以为我们的身体带来很多的好处,它的营养物质比较多。生活中生菜的做法有很多,做出的菜式都比较美味,不过生菜的食用禁忌大家知道吗?下面会有详细的介绍哦。

  生菜的好处

  1、护肝

  在平时多吃一点生菜可以帮助我们保护肝脏,生菜是很好的蔬菜,它含有的物质能够促进胆汁形成,这样就能够防止胆汁淤积,有效预防胆石症和胆囊炎。所以在平时多吃一点生菜可以帮助我们护理肝部。

生菜可以帮助我们保护肝脏

  2、排毒

  很多人应该不知道,其实吃生菜可以帮助吧我们清除身体中的一些毒素,生菜含有的营养物质,可以帮助人体清除血液中的垃圾,这样就能够做到血液消毒和利尿功效,还能清除肠内毒素,防止便秘。它是一种很好的清理垃圾的食物。

  3、护眼

  上班族们在平时应该多吃一点生菜,上班族是需要长时间用眼的,而生菜中的维生素E、胡萝卜素等,在平时就可以帮助我们保护眼睛,维持正常的视力,如果我们有眼干,眼涩的情况出现,吃生菜可以缓解这个症状。

  4、抗病毒

  生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

  5、降压

  生菜中含有的莴苣素和甘露醇能降低人体血液中的胆固醇含量,扩张血管,改善血液循环,是高血压患者的食疗佳品。

  6、抗癌

  生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质,它对癌细胞有明显的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面,效果显着。

  7、减肥

  生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材。

生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多

  生菜的做法

  生菜苹果汁

  原料:生菜100克,芹菜、香菜各10克,番茄、苹果、柠檬各半个,黄豆粉,蜂蜜,脱脂牛奶各适量。

  做法

  1、将番茄用开水浸泡一下,去掉皮和蒂后切块;

  2、苹果、柠檬洗净,切成小块;

  3、生菜、芹菜、香菜洗净切成小段;

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