菠菜的好处 常吃菠菜帮你预防这个病(2)

  3、拿出一个容器,里面均匀的抹上一层油,这样在做好的时候方便取出来。里面加入蛋液、盐、胡椒粉和挤干水分的菠菜段,要是水分多的话会影响口感,搅拌均匀。

  4、处理好的容器上加上一层保鲜膜,在上面扎几个小眼放到蒸锅中,大概蒸10分钟,看着蛋液凝固就可以。

  5、吃的时候配上喜欢吃的调料。

  凉拌菠菜

  原料:菠菜、盐、蒜、姜、葱花、干辣椒段、花椒、酱油、白糖、盐、醋

  做法

  1、锅里加入清水,烧开后加入菠菜、盐、少许的油,煮开后捞出放到凉水中冲洗,去除水分后放到碗中备用。

锅里加入清水,烧开后加入菠菜

  2、拿出一个干净的碗,里面加入蒜末、姜末、葱花、干辣椒段。

  3、锅中倒油,烧热后加花椒,炒香后去除里面的花椒,这样在吃的时候不会碍事。

  4、将炒好的油直接倒入盛有调料的碗中,再加入酱油、白糖、盐,喜欢吃酸的就再加一点醋,搅拌均匀后直接淋到处理好的菠菜上就完成了。

  菠菜不能和什么一起吃

  1.菠菜不能和什么一起吃之黄瓜

  黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,所以菠菜不能和黄瓜一起吃,菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

  2.菠菜不能和什么一起吃之豆腐

  菠菜含有许多草酸,豆腐含有较多氯化镁、硫酸钙,两者一起吃,会生成不溶性的草酸钙,可造成钙质流失,还会沉积而形成结石,所以菠菜不能和豆腐一起吃。

菠菜不能和什么一起吃之豆腐

  3.菠菜不能和什么一起吃之鳝鱼、黄鳝

  菠菜与鳝鱼、黄鳝相克,一起吃易导致腹泻。鳝鱼、黄鳝大温、油腻多脂,菠菜冷而滑,两者性味、功能均不相协调,同食容易导致腹泻。所以菠菜不能和鳝鱼、黄鳝一起吃。

  4.菠菜不能和什么一起吃之黄豆

  黄豆中的维生素C,会对铜的吸放量产生抑制的作用,一起吃不利于消化,导致铜代谢不畅。长时间还会在体内存积有害毒素。所以菠菜不能和黄豆一起吃。

  5.菠菜不能和什么一起吃之猪肝

  猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,菠菜含维生素c丰富,金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值,减少人体对铜的吸收。所以菠菜不能和猪肝一起吃。

  结语:上文已经为大家介绍了菠菜的功效,很多人喜欢菠菜,是因为菠菜吃起来味道很好,对它的营养价值和功效并不了解。不过菠菜再好,也有一些禁忌,不能将菠菜和黄豆、猪肝同吃。

菠菜不能和什么一起吃 菠菜的吃法 菠菜的好处 
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