韭菜的功效 常吃韭菜可以预防这种病

  韭菜是一种很常见的蔬菜,大家都比较喜欢,在平时多吃一点韭菜能够为我们的身体带来很多的功效,它具有多种对人体比较好的营养物质。生活中韭菜的做法有很多,并且做出的食物都比较美味,不过我们知道食用韭菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  韭菜的功效

  1、抗突变作用:在平时多吃一点韭菜可以帮助我们预防多种疾病。韭菜是一种很有营养的蔬菜,多吃韭菜就可以减少突变的出现,这样就可以帮助我们减少缓解疾病的几率,在平时的饮食中可以添加一点韭菜,这样会给我们带来意想不到的效果。

  2、补肾温阳:韭菜中含有丰富的锌元素,我们要知道锌元素对人体来说是比较重要的,这个物质可以有效的促进男性生殖器官发育,同时能够起到温养精子的作用。韭菜本身就是一种温性食物,平时多吃一点韭菜有温肾助阳的效果。

韭菜中含有丰富的锌元素

  3、增进食欲:食欲不是很好的朋友在平时可以多吃一点韭菜,它能够增加我们的食欲,韭菜会有这样的功效,主要是因为它含有的挥发油,这个物质挥发性比较强,可以增加人们的食欲,不愿意吃饭的朋友,在吃了韭菜之后就想吃东西了,其原理就在这里了。

  4、护肤美白、抗衰老:韭菜是墨绿色食物,很多人会认为黄色食物或是红色食物含有的胡萝卜素会更高,其实是不不对的,我们应该知道墨绿色蔬菜胡萝卜素含量更高,会比黄色和红色食物含量还要高;女性朋友经常吃韭菜,可以美白皮肤。

  5、护眼名目:韭菜为墨绿色蔬菜,其中胡萝卜素含量达到了1400mg,胡萝卜素含量高的食物对眼睛是有好处的,所以韭菜也能够起到护眼名目的作用。

  6、降血脂、降血压:韭菜含有硫化合物上面已经说过了,硫化物本身的作用是刺激人体的血管,会导致血管弹性更好一些,所以对降血脂、降血压是能起到一定作用的。

  韭菜的做法

  鱿鱼炒韭菜

  鱿鱼炒韭菜是一道既美味又有营养的菜肴,主要的原料为韭菜和鱿鱼等,这道菜能养身壮体。是很多人喜爱的一道珍馐美味,也是病后术后以及体弱之人的补身良选。下面就是鱿鱼炒韭菜的具体做法。

  食材:鱿鱼、韭菜、盐、料酒、味精、酱油、大葱、姜、蒜。

鱿鱼、韭菜、盐、料酒、味精

  做法

  1、将鱿鱼切块打成刀花;

  2、讲韭菜洗净切成寸长;

  3、葱姜蒜切沫备用;

  4、锅内烧水,待水开后将鱿鱼放入焯一下;

  5、炒锅内放少许油,将葱姜蒜沫放入锅内煸出香味;

  6、将鱿鱼放入翻炒,倒入酱油、盐、味精;

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