香菜是常见的蔬菜，很多人都比较喜欢，在平时适当的吃一点香菜能够为我们的身体补充需要的营养物质，它本身含有的物质比较丰富。生活中香菜的做法有很多，并且做出的食物都比较美味，不过我们知道食用香菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、降血压
香菜降血压的效果可以说是非常好的，患有高血压的朋友在平时可以适当的吃一点哦，香菜会有这样的功效，主要是因为它含有人体需要的物质，高血压的患者可以使用鲜芫荽10g，加葛根10g水煎服，之后早晚都要服用，50ml左右就可以，服用一段时间之后就会看到效果。
2、健胃消食
香菜健胃消食的效果可以说是比较好的，它可以和消食下气的橘皮、生姜，粳米一起制成粥，之后服用，这样可以帮助我们身体增强散寒止痛、健胃消食的功效，能够有效的缓解风寒头痛，胃弱食滞等症。并且对于治疗消化不良有很好的功效。
3、治疗不孕
很多人应该想不到，其实香菜是可以帮助我们治疗不孕的，香菜中含有的营养物质比较丰富，它不仅含有植物蛋白、微量元素和人体需要的维生素，而且还含人们需要的雌二醇、雌三醇，能够帮助女性朋友调节踢被的激素，促进排卵，增加受孕。
4、香菜治麻疹
香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。香莱辛温，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作发疹的药物。小儿出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤，或水煎芫荽，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出，如已出者则应停止使用。
5、可加其他食物搭配以提高药效
芫荽切段加入熟的油酱醋等凉拌，能健胃进食，适于胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者;芫荽6g加紫苏10g，葱白lOg，水煎加糖调味，可制成芫荽紫苏葱白汤，为辛温发散剂，可助麻疹透发;芫荽100g放在猪大肠内炖熟切片加佐料制成芫荽熘肥肠，可以治大小肠出血、便血等症。
香菜的做法
一、凉拌香菜
食材准备：香菜、调味品
制作步骤
1、将香菜洗净沥干，切成小段放入碗中备用。
2、在碗里加入鲜酱油并拌匀。
3、再在碗里加入鸡精，淋上芝麻油拌匀即可。
PS：如有喜欢吃辣的，也可以加入辣椒酱拌匀。
二、印度香菜调味酱
食材准备：香菜、蒜头、生姜末、青辣椒、烤花生、柠檬汁、盐
