苦瓜的功效 这种蔬菜竟有防癌功效

  苦瓜可以说是在夏季的时候必吃的一种蔬菜,但是由于苦瓜的味道非常苦,不少人都接受不了。建议大家在做苦瓜的时候,要学习一下技巧,这样苦瓜会更加好吃。苦瓜的功效是什么?难吃的食物一般营养都是特别好的,一起来看文章了解一下吧!

  苦瓜的功效

苦瓜的功效

  1、美容肌肤

  苦瓜的美容效果比较明显,它很有多种维生素,常吃可以让肌肤更加的滋润和白皙。另外苦瓜中的水分含量也较高,因此还具有补水的效果,假如皮肤被太阳晒的发红、不舒服了,也可以用冰过的苦瓜片敷在皮肤上面,这样就能达到镇静和舒缓的效果。

  2、清热去火

  吃苦瓜还能去火,由于中医认为苦瓜是寒性比较大的东西,因此上火的时候很适合吃。不少人现在喜欢熬夜或者是吃辛辣的食物,导致皮肤总是爱出油、长痘,嘴巴里面长溃疡,这个时候吃点苦瓜来降火是很好的,虽然味道苦,但是降火很快。

  3、保护机体

  吃苦瓜还具有提升身体素质,增强抗病能力的效果。苦瓜中的一些物质能够提升机体的应激能力,还可以达到保护心脏的作用。如果担心自己会患上坏血病以及动脉硬化等疾病,常吃苦瓜具有预防的效果。中老年人在夏季,多吃点苦瓜是很好的。

  4、解热祛暑

  “苦瓜 ”可以是解暑的良药啊,有些身体不好的人可以多吃些,受不了天气的热,吃苦瓜可以感受到清凉,解去热气,容易中暑的人可以多吃苦瓜,苦瓜具有清热解毒防止中暑的功效,可以中暑不了啊。

  5、防止癌症

  现在癌症病发数,真是越来越高,人们也很重于防癌,苦瓜中的一些对人体有帮助的成分,可以使人体正常的细胞不发生癌变,给突然癌变的细胞快速复原的作用,具有一定防癌症和抗癌症。

苦瓜的做法

  苦瓜的做法

  (一)苦瓜炒牛肉

  牛肉有丰富的铁和钙,可以补血补充蛋白质,但是夏天吃牛肉会比较燥热,在夏天吃牛肉可以搭配苦瓜,苦瓜和牛肉是夏季佳组合,苦瓜的寒和牛肉的热,两者在一起互补。

  材料

  牛肉250克,苦瓜1根,红彩椒50克,姜2片,蒜2瓣,盐2克,生抽10毫升,黑胡椒少许生粉5克,鸡粉1小勺,蚝油1勺

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