芹菜的功效 这种食物可以预防高血压

  芹菜是一种很常见的蔬菜,深受人们的喜欢,我们应该知道芹菜本身具有很多的功效,它可以帮助我们平稳血压,还能够预防癌症,生活中芹菜的做法有很多,做出的食物都非常的美味,不过我们知道食用芹菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  芹菜的功效

  平肝降压

  芹菜可以降低血压,这一点是很多人都知道的一个事情,芹菜会有这样的功效,主要是因为它本身含有丰富的的芹菜素,我们应该知道这个物质具有非常好的降血压和舒张血管的作用。并且芹菜中含有丰富的钾、维生素P等,降血压的效果也非常好。

芹菜可以降低血压,这一点是很多人都知道的一个事情

  提神醒脑

  在生活中多吃一点芹菜对我们的身体可以说是非常好的,它含有的芳香挥发油能够帮助我们刺激神经系统,这样就可以帮助人体增加大脑活动,如果在平时我们出现了犯困或是疲劳的情况。那么这个时候可以多吃一点芹菜,具有提醒醒脑的作用。

  润肠通便

  患有便秘的朋友在平时可以适当的吃一点芹菜,我们要知道芹菜本身具有非常好的润肠通便的效果,芹菜中含有非水溶性的纤维素和木质素,我们有应该知道这两种成分能够刺激肠胃蠕动,能够帮助身体促进大便排泄,有效缩短排便时间。

  增进食欲

  芹菜杆和芹菜叶中含有的芳香挥发性物质能促进食欲,夏季天气炎热,出汗多,大量饮水冲淡消化液导致食欲不振,芹菜是提振食欲好不过的蔬菜,还能祛烦除燥。

  预防癌症

  芹菜中含有的木质素能够增加巨噬细胞的活性,促进免疫系统产生抗体。此外,木质素还能抑制癌细胞增殖,对结肠癌有预防作用。

  芹菜的做法

  凉拌小芹菜

  主材:小芹菜,面筋,

  调料:蒜,橄榄油,花椒油,香油,鸡精,醋,熟芝麻。香菜。

  1、将所有的材料准备好,水面筋用手撕成条,芹菜洗净之后切成段。

  2、锅子里放入适量的清水,煮开之后,将面筋放入热水中,焯烫,然后捞出来之后,沥干水分,放凉。

小芹菜也放进热水中焯煮熟之后,捞出,沥干水分

  3、小芹菜也放进热水中焯煮熟之后,捞出,沥干水分。

  4、蒜头切成蒜蓉,加入橄榄油、加点醋、花椒油、香油,然后加入适量的盐和鸡精,将所有的调味都拌匀。

  5、将小芹菜和面筋混合之后,撒上熟芝麻和香菜,将调好的酱料淋入,然后再搅拌均匀即可。

  小芹菜炒虾仁

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