胡萝卜的功效 想不到这种食物能降糖降脂

  胡萝卜是很常见的一种蔬菜,因为营养物质丰富,多数的人都非常喜欢,常吃胡萝卜能够为身体带来很多比较好的功效,它能够增强免疫力,还可以改善贫血,胡萝卜的做法有很多,它可以煲汤喝,还可以做成炒炒菜,是胡萝卜的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。

  胡萝卜的功效

  益肝明目

  常吃胡萝卜能够起到益肝明目的效果,它当中含有大量胡萝卜素,大家要知道这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,这个物质进入了身体之后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,里面有50%变成维生素A,吃胡萝卜有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

常吃胡萝卜能够起到益肝明目的效果

  利膈宽肠

  胡萝卜是很有营养的蔬菜,它当中含有丰富的植物纤维,这个物质到了身体中能够起到吸水性强,这种物质到了人体的肠道中体积容易膨胀,要知道这个物质,可以说是肠道中的“充盈物质”,它能够帮助人们加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,有助于通便。

  健脾除疳

  胡萝卜中含有非常丰富的维生素A,这个物质可以说是骨骼正常生长发育的必需物质,常吃胡萝卜能够帮助人体的细胞增殖与生长,要知道这种物质是机体生长的要素,所以在平时适当的吃一点胡萝卜,能够有效的促进婴幼儿的生长发育。

  增强免疫功能

  胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞病变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。

  降糖降脂

  胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品

  改善贫血

  胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾。

  胡萝卜的做法

  萝卜玉米鸡汤

  鸡肉500g、玉米1根、胡萝卜1个、香菜、盐少许。

  1、鸡肉洗净,玉米切成小段,胡萝卜切丁

  2、鸡肉,即把鸡肉放进沸水锅中略滚,去掉鸡肉的血水。

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