香菜是我们生活中很常见的蔬菜，它本身含有的营养物质丰富，总会在很多汤类中看到它的身影，那么大家知道香菜有哪些功效吗?香菜的做法有很多，人们喜欢将它当做调味品，不过也可以做成菜式，一些人因为自身的情况不适合吃香菜，香菜的禁忌有什么?
香菜有哪些功效
1.开胃消食少不了
现在很多人都喜欢将香菜做成一种调味品，它是能够增加食物的味道，加入香菜后会让这些食物变得更加美味，其实香菜也有一定的开胃效果，它能够起到促进食欲的作用，如果在平时大家有食欲不振的问题，那么可以在食物中加入香菜，这样能够提高食欲。
2.儿童退烧有作用
儿童发烧的几率比较高，多数的家长都不知道，香菜能去起到退烧的效果，主要的作用就是直接用香菜根煮水，然后饮用，这样能够起到促进血液循环的效果，还可以增加身体的排汗量，孩子在饮用3到4次左右症状就会好转，这个方法可以降低体温。
3.也可止痛杀菌
香菜是很有营养的食物，它能够起到不错的止痛作用，也能够杀菌和消炎，如果在平时大家因为一些疾病出现了疼痛症状，像是女性的痛经问题，这个时候可以用香菜改善症状，并且吃香菜基本没有什么副作用。
4.可治疗风寒感冒
对于风寒感冒，香菜也有它的治疗偏方，主要的材料有香菜，饴糖和半碗米汤，这个时候采用的方法是一起上锅蒸，直到糖融化之后就可以服用了，对于治疗风寒感冒效果比较明显。
香菜的做法
印度香菜调味酱
食材准备：香菜、蒜头、生姜末、青辣椒、烤花生、柠檬汁、盐
制作步骤
将所有食材放进食物处理器中搅拌，直到混合物变糊状即可。
如果混合物过于干，可加入少许水一起搅拌。
香菜饼干
