玉米是比较常见的一种谷类，多数的人都非常的喜欢，玉米本身具有很多的功效，它到了我们的身体中能够减肥排毒，还可以预防心血管疾病的出现。关于玉米的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃苹果的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、玉米有助于减肥排毒
玉米中含有的热量非常低量，并且含有粗纤维，多吃玉米能帮助增加饱腹感，我们要知道粗纤维是精米，精面等精细粮食的4到10倍，到了我们的身体中能促进肠胃的蠕动，同时玉米中含有丰富的镁元素，它能够帮助我们加强肠道蠕动，促进机体的废物的排泄，对减肥十分有利。
2、玉米有助于软化血管预防心血管疾病
多吃一点玉米能够帮助我们预防心血管疾病的出现，玉米中含有高达2%的亚油酸，亚油酸是我们身体必需的不能合成的脂肪酸，亚油酸能降低血液中的胆固醇，它可以帮助我们预防动脉粥样硬化，从而能促进降低血压，这样能够降低心血管疾病的出现。
3、玉米有助于保护视力
适当的吃一点玉米能够帮助我们保护视力，玉米中含有丰富的胡萝卜素与叶黄素，胡萝卜素对身体来说是非常重要的，它是构成视觉细胞内的感光物质，在人体内可转化成维生素A，能够帮助我们预防夜盲症的出现;而叶黄素有强抗氧化性，能帮助眼睛过滤蓝光，避免蓝光对眼睛的损害。
4、玉米有助于抗癌
众所周知，硒是一种有助于抗癌的微量元素，硒能加速体内过氧化物的分解，使细胞膜中的脂类免受氧化作用的破坏，从而保护细胞膜和细胞免受伤害，预防癌症。硒还能降低黄曲霉毒素的毒性，并刺激抗体的产生。
5、玉米还有助于美容护肤
玉米中含有维生素E和各种矿物质，能减少和消除老年斑与色斑的色素沉淀，增加细胞弹性，是有助于美容护肤的好食品。
玉米的做法
1.黄金玉米烙
材料：甜玉米粒250克 ，糯米粉35克 ，玉米淀粉70克，清水适量(约50克)，糖粉适量，植物油250克。
做法
1.将新鲜甜玉米剖成颗粒状，准备玉米粉，糯米粉和糖粉。
2.将糯米粉，玉米淀粉和玉米粒混合，加入少许清水，将玉米粒混合至表面可以裹上面粉。
3.平底锅内放入油烧至8成热，将油倒出备用。
4.将混好的玉米粒平铺在锅子内，再用手在表面洒一些水，让玉米粒粘连在一起。
5.用小火将锅内的玉米粒煎至定型，晃动锅子是一整块移动的。
6.这时再将事先烧过的油慢慢沿着锅边淋入。
