2、把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油。
3、炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，摆整齐即成。
煮香蕉
原料： 2到3根香蕉，切成段(5CM左右) 8个左右大的阿胶枣(一定要去超市选那种大，偏红的那种，不要那种小的、黑的) 5块左右的冰糖(个人口味喜好，可多可少) 一小把葡萄干
做法： 然后将所有原料倒入锅中，加入清水，有砂锅的用砂锅(我都用电饭锅)，小火焖， 开锅以后少许就可以了，否则香蕉就烂了。这时候你只要打开锅盖就会闻到香喷喷的，
玉米须西瓜香蕉汤
做法： 1. 将玉米须洗净;
2.香蕉去皮切块;
3.西瓜取瓤去籽切块;
4.将玉米须、西瓜瓤和香蕉块一同放入砂锅里;
5.加适量清水煎20分钟即可。
功效：便秘食谱 止血调理食谱 滋阴食谱 高血压食谱
1、未成熟的香蕉不能吃
香蕉是热带水果，为了便于保存和运输，一般是还没成熟就采摘下来，需要经过催熟后才能吃。未熟透的香蕉很涩，这是因为生香蕉中含有大量鞣酸，鞣酸具有很强的收敛作用，很容易引起便秘。香蕉成熟后，已经尝不出涩味，但还是含有一定量的鞣酸。这也是为什么有些人吃香蕉通便不成反便秘的原因。
2、脾胃虚寒的人不宜多吃香蕉
香蕉是寒性水果，脾胃虚寒的人如果过量吃香蕉会加重寒症，引起肠胃功能紊乱。
3、腹泻的人不宜吃香蕉
香蕉富含果胶，本身有滑肠通便的作用，腹泻的人肠道很脆弱，再吃香蕉的话会加重腹泻症状。
4、过量吃香蕉
香蕉的热量不低，一天吃1~2根就可以，如果经常大量吃香蕉不但会发胖，还可能引起消化不良或脾胃虚寒。
结语：刚刚已经为大家介绍了香蕉的功效，我们现在对香蕉应该有了一些了解，香蕉是一种价格不贵，并且味道很好的食物，喜欢香蕉的人，可以将其做成上述的食物食用。
