西红柿是很多人都喜欢的蔬菜，它吃起来的味道酸酸甜甜的，价值大家也都能接受，对于西红柿具体的好处大家了解吗?西红柿的做法有很多，不管是炒着吃还是煲汤喝都很美味。一些人不适合吃西红柿，它的禁忌有哪些?
1、提高免疫力
在西红柿中有番茄红素和维生素，它们到了身体中，能提高抗氧化效果，可以将身体中的过氧自由基清理掉，避免免疫系统受到自由基的伤害，能更好清理氧化自由基，减少衰老和提高身体免疫力。
2、缓解溃疡
多吃西红柿能缓解溃疡，它会让我们的牙齿变得更健康，如果发现有消化性溃疡问题，大家可以将西红柿和马铃薯搭配在一起打成汁，每天早晚坚持饮用一次，能起到改善溃疡的效果。
3、排除毒素
西红柿能将身体中的有毒物质排出体外 ，它当中存在的番茄红素和维生素C很丰富，能起到美白皮肤的效果，多吃西红柿还可以缓解便秘问题。大家可以将西红柿榨成汁，在里面添加糖调味，每天坚持饮用能排出体内毒素。
4、降低血脂
适当的吃一些西红柿能达到降低血脂作用，能够让血压下降，达到兴奋平滑肌作用，有这方面问题的人适当的吃一些就非常好。
5、抵抗真菌
吃西红柿能达到抵抗真菌作用，对人有致病力的真菌能够起到抑制作用，但是对细菌的抑制效果不是那么好。
6、消炎
吃西红柿还可以达到一定消炎作用，因为它里面含有西红柿碱，抗炎的效果非常不错，它的作用和非滋醇类抗炎药物是比较相似的。
西红柿的做法
西红柿炒山药
用料
西红柿;山药;姜一丁点;蒜可选;青椒;瘦肉
做法
山药切片，西红柿切小一点的块，姜切末，蒜切末末，青椒切丁(装饰用，尽量切小，只要一丁点
