喝啤酒的好处 喝啤酒有六大好处

  我们一直认为喝啤酒都是不好的行为,误认为喝啤酒会伤害我们的身体,但是那都是在喝多的情况下。但是如果正确喝啤酒就没有好处了吗?其实,喝啤酒并没有我们想像的都只有坏处,如果适量的喝些啤酒,对我们的身体还大有好处呢。今天小编就来告诉你喝啤酒的六大好处,快来了解一下吧。

  一、帮助肠胃消化

  啤酒的含酒量,相对于其它酒类来说偏低,只有2%至7.5%。而啤酒的主要成分含有:发芽大麦、乙醇类、啤酒花 (一种多年生草本蔓性植物,Hop) 、多酚物质和水。

  其中,大麦里所含的蛋白质经过催化作用,可分解产生出17种氨基酸,而其中有八种,是人体无法合成的必需氨基酸;因此啤酒拥有符合人类营养平衡的碳水化合物与蛋白质比例15:1。

  由于每升啤酒有50克的二氧化碳,适度饮用可以帮助肠胃运动。而啤酒的酒花香和高雅苦味更能促进胃液分泌、活化胃的消化功能。喝一杯透心凉的生啤酒,不仅提升肠胃的吸收能力,也能为你改善食慾不振的情况!

  二、有益骨头和关节健康

  近年来,有许多食品科学研究发现,啤酒是饮食中矽 (silIcon) 的丰富来源。在啤酒中以可溶原矽酸 (OSA) 形式存在的矽,有一半能被身体有效吸收;而矽对于人体骨骼及关节结缔组织的生长有着非常关键的作用。

  根据国家卫生研究院 (NHI) 研究显示,膳食矽不仅能改善人体的骨质密度,适度饮用 (女性一天平均300毫升) ,更有助于对抗关节疼痛和骨质疏松症。

  另外啤酒中的植物雌激素,对于更年期女人的骨骼也有一定防护作用;但要小心,如果过渡饮用,还是会造成骨质流失的!

  三、防御中风、心血管疾病

  前阵子发表于《营养学期刊》 (Nutrition) 的研究显示,喝啤酒尤其喝颜色越深的 (像是澳洲产的啤酒,麦芽经过烘烤,使啤酒颜色较黑、尝起来有焦糖的风味) ,对于心血管健康有相当程度的助益。

  正常人在饮用400毫升啤酒约一至二小时后,血液循环功能会表现更好、而好胆固醇的浓度也会跟着提升,阻止血小板沾粘,达到保护血管弹性的作用。

  研究还指出,适当饮用啤酒不仅能调节血管紧张度,对于降低心脏病、中风、心肌梗塞风险的机率更是高达45%。而研究人员发现,啤酒里的乙醇和抗氧化剂的结合,就是让啤酒成为有益饮品的关键因素。

  四、帮助醒神、舒缓紧绷情绪

  啤酒中含有大量的有机酸,能在精神感到不济时,为你有效提神!适量的喝,能帮你缓解紧张情绪,并促进肌肉放松,让你能再次从容微笑、面对各项挑战。所以,下回心情变蓝的时候就边喝口啤酒,边为自己说声Cheer Up吧!

  五、补血、守护眼睛健康

  原浆鲜啤酒中含有丰富的维生素B群,其中以维生素B12 (叶酸) 和维生素B2 (核黄素) 含量高。维生素B12通常经由肉类中摄取,大功效是促进红血球细胞的生成。

  拥有充足的B12,就能有效对抗、并预防女性容易罹患的贫血。而颜色越深的,如黑麦啤酒,还含有丰富的维生素B1与B2。

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