1.腹痛、腹泻的人不宜食用，胃肠消化功能不好的的应该少吃。
2.食用前应先用清水泡发，并换水清洗，清除污染和毒素。
3.乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者，脾胃虚寒者忌食。
4.紫菜不能和柿子一起食用，会影响我们身体的钙质吸收。
4. 治疗慢性气管炎：可用紫菜、牡蛎、远志各适量，水煎服。
1、紫菜相思卷
原料：紫菜2张、鸡脯肉1/2块、咸蛋黄8个、香肠(或热狗4条、菠菜6两、或香菜1/2把)酒、盐、胡椒粉各少量、面粉1/4杯、水适量、蛋1个。
做法：
1.鸡脯肉切成长条，加少许酒、盐、胡椒粉腌10分钟。
2.咸蛋黄蒸熟、揉散，做成长条状。
3.香肠或热狗先炸熟，菠菜熟、漂凉、挤干水分。
4.铺上1张紫菜，上放蛋黄、菠菜、鸡脯肉、香肠(或热狗)，卷成圆筒状。
5.紫菜卷沾上面糊，入油锅以小火慢炸至金黄色，取出斜切片，排盘上桌。
2、紫菜番茄蛋花汤
原料：西红柿、紫菜、鸡蛋、葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。
做法：
1.西红柿洗净，去皮，切成细块.紫菜撕成小片.鸡蛋打散。
2.炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水(几个人就倒几碗水)。
3.大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。
4.蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅。
3、紫菜芝士沙拉
原料：紫菜一张、芝士一片、西洋生菜蕃茄、沙拉酱
做法：
1.西洋生菜洗净，蕃茄洗净、切片。
2.先铺上紫菜再将芝士、西洋生菜、大蕃茄依序排上。
3.后淋上沙拉酱并卷起即可。
结语：以上就是紫菜的营养价值还有对我们人体的好处了哦，大家都有所了解了吧，它的一些禁忌相信大家看了之后也是不会再出现的呢，紫菜虽好但还是要适量食用哦。
