我们都知道芥末的味道是特别辛辣刺激的，很多人都不喜欢这种味道。其实，适当吃些芥末身体是很有好处的。那么，芥末的功效有哪些呢?芥末吃多了会怎么样?哪些人不能吃芥末?下面就一起来看看吧。
芥末的功效
芥末的辣味是很强烈的，它可以刺激唾液和胃液的分泌，可以增加食欲。芥末当中的硫氰酸盐可以预防蛀牙，对癌症的预防也是有一定的作用的。芥末还可以预防高脂血、高血压、心脏病的等。
芥末能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。
芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙，而且对预防癌症、防止血管斑块沉积、辅助治疗气喘也有一定的效果。
芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病，降低血液黏稠度等功效。
治疗风湿：芥末可用来治疗风湿性疾病，调节月经。古代人们在洗澡时使用芥末用于治疗麻疹;与面粉调和成糊状可用来治疗咳嗽或支气管炎。
上火
芥末性温，味道有点苦，若是吃多了是会导致上火的。主要是舌头发麻，口苦口干等，吃多了也可能导致大便不畅。
肠胃不适
芥末中含有芥子油，使芥末具有辛辣刺激的特点。多吃芥末后芥子油会刺激肠胃粘膜，可能引起消化不良，严重者会出现肠胃炎症等。
催泪
芥末辛辣刺激，具有催泪的作用。多吃芥末者会容易流泪不止。长期多吃芥末会影响眼部健康，降低视力或引起其他眼部炎症。
影响胎儿
怀孕的人是不能吃芥末的，芥末比较刺激，吃多了孕妇会上火。便秘，这些都会影响到腹中的胎儿。
芥末不能和什么一起吃
芥末也可以称为芥末子，芥末是从芥菜中成熟的种子种磨成的一种辣味的调味，芥末的辣味是非常强烈的，能够刺激人体胃液的分泌，所以具有一定的开胃的效果，芥末也有一定的注意事项，芥末不能和什么一起吃呢，下面就来介绍一下，希望对于朋友们会有一些帮助。
