20151221聚健康视频:张能维讲吃什么有利减肥

  减肥是一直以来都非常热议的话题,日常生活中我们可以通过改善我们的饮食来达到减肥的目的,而且有利我们的健康。那么日常生活中减肥吃什么好呢?那就让我们随着聚健康视频栏目张能维专家一起来了解一下吧!

  该视频主要文字介绍:

  吃什么有利减肥

  1、西葫芦

  西葫芦是我们日常生活中经常吃的蔬菜,不仅非常的营养美味而且还有非常好的减肥瘦身的效果。

  西葫芦约含水分94%以上,它是低热量食物,维生素A的含量较多,其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾、镁的比例较高。

  其品质比笋瓜要好,还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。生吃西葫芦比熟食效果更好,也可以用它做汤喝。

  2、白菜

  白菜是非常普通的蔬菜,但是它含有极其丰富的营养价值,我们日常生活中可以经常食用,有不错的解毒除热、通利肠胃的作用。

  凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。

  白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A、维生素B、维生素C等,白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。

  生吃白菜心可以不破坏白菜的营养,通便很有效。

  3、萝卜

  经常吃萝卜对我们的身体健康是非常有利的,能够非常有效的预防常见疾病的发生,还有非常好的减肥作用。

  萝卜分白皮、青皮、红皮等多种,既可生吃,又可熟食,其维生素C含量为梨的10倍,还含有干扰素诱生剂,具有抗病毒、抗癌作用。

  萝卜性味辛、甘、凉,有消除积滞、化痰解热、解毒等功效,对支气管炎和咳嗽有疗效,所含木制素和辛辣味物质有防癌作用,且富含维生素C。

  萝卜能通便、抗菌,防胆结石的形成,降胆固醇,可预防高血压和冠心病。

  生吃萝卜通便,每次可吃250克左右。

  4、豆芽

  主要是指黄豆芽、绿豆芽,虽源于黄豆、绿豆,但营养却更胜一筹。除了较多的纤维素外,豆子在发芽过程中植物凝血酸很快消失。

  由于酶的作用促使植酸降解,更多的磷、锌等矿物质被释放出来,被人体利用。尤其维生素C的含量极高,是低热低脂食品,可滋阴通便利尿。

  常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎,提高大脑功能。

  本期嘉宾介绍

  张能维

  男,北京世纪坛医院副院长,主任医师、教授、博士生导师、肿瘤外科一病区主任,中华医学会外科专业委员会, 内分泌专业组委员,中华医学会北京分会,外科专业委员会委员。中国医师协会肥胖及糖尿病外科委员会副主任委员。

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