20160405健康早知道节目:刘志福讲养生的食物

  我们大家都知道食物中含有丰富的营养物质,经常吃对我们的身体健康是非常有利的,能有效提高我们的身体机能。那么生活中养生的食物有哪些呢?接下来就让我们一起随着健康早知道节目刘志福专家来了解一下吧!

  该视频主要文字介绍:

  健康养生的食物

  燕麦

  燕麦是非常好的食物,生活中我们应该经常吃,能有效降低胆固醇和血糖,对我们的身体健康是非常有利的。

  研究显示,胆固醇超过220毫克/分升的人一天只要喝一碗左右的燕麦粥,就可以把总胆固醇降低8%~23%。

  燕麦富含纤维和蛋白质,还有镁、钾、铜等微量元素。它有助于预防心脏病和癌症。每天可与小米、玉米等搭配食用,好保证吃够六七种全谷类食物。

  坚果

  坚果是我们都非常爱吃的食物,核桃等坚果含有欧米伽3脂肪酸,经常吃坚果能降低糖尿病、癌症等疾病的患病几率。

  坚果还含有大量维生素E,有益脑部健康。坚果热量高,不宜多吃。建议每周吃5次,每次25~30克,约4个核桃或15颗花生。

  淀粉豆类

  豆类可分为淀粉豆类和大豆类。淀粉豆类也叫杂豆类,包括红豆、绿豆、扁豆等。

  它们脂肪含量低,但B族维生素和膳食纤维极其丰富,常吃能帮助降低胆固醇,稳定血糖等。建议每星期至少吃4次淀粉豆类,每次食用量约半个网球大小。

  酸奶

  酸奶中含有极其丰富的营养物质,有活菌、蛋白质、B族维生素等物质,不仅能降低胆固醇,而且可以预防结肠癌。

  每天好喝2杯酸奶,购买时好选择新鲜的低脂或脱脂酸奶。

  柑橘

  橘子、芦柑、橙子、柚子等都属柑橘类水果,它们富含维生素C、类黄酮、果胶、叶酸等。

  研究发现,柑橘类食物有益于心脏健康,能预防中风、糖尿病等。建议每天吃1份(约一个中型水果大小,如橙子、苹果),这比喝果汁更有益健康。

  南瓜

  它含有大量类胡萝卜素、钾、镁等,纤维含量极高。它能降低肺癌、皮肤癌等多种癌症风险。建议每隔2~3天吃一次南瓜,每次1.5个网球大小,也可用胡萝卜、地瓜等代替。

  黄豆

  它被称为是佳植物性蛋白质,它富含的异黄酮素与人体自然分泌的雌激素功效相似,且含有大量的可溶性纤维、欧米伽3脂肪酸等营养素,能辅助预防乳腺癌、心脑血管疾病、骨质疏松等。每天应至少吃15克(约42粒),可分成两餐或当零食吃。

  西红柿

  它富含的番茄红素(类胡萝卜素的一种)是让西红柿呈现红色的色素,有很强的抗氧化作用。

  它还含有维生素C、钾、叶酸等。很多研究发现,多吃西红柿可防晒、保护心脑血管、防癌等。建议每天喝一杯西红柿汁或每周吃几个西红柿,也可用西瓜、木瓜等代替。

  火鸡

  火鸡鸡胸肉是瘦的肉类蛋白质之一,热量和饱和脂肪的含量都比一般鸡胸肉低。

  火鸡还富含硒、维生素B6等,多吃有益心脏健康,保护免疫系统。大家每周可吃3~4次火鸡肉,每次一二两。

  本期嘉宾介绍

  刘志福

  男,主任医师,山东省千佛山医院保健科副主任,山东省千佛山医院保健心内二科主任。

  社会兼职

  潍坊医学院硕士研究生导师。

  中国社工协会康复医学工作委员会心脑血管专业委员会委员、山东省分会委员。

  专业擅长

  能熟练诊治高血压、冠心病和代谢综合征等心血管系统常见病、多发病,尤其在综合救治顽固性高血压、复杂心律失常和难治性心衰方面临床经验丰富。在健康教育、疾病预防方面也有独到之处。

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