胆固醇高对我们的健康是非常不利的，所以生活中我们一定要控制胆固醇的摄入量才有利健康。那么生活中如何控制胆固醇呢?接下来就让我们一起随着健康早知道视频节目卜培莉专家来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
如何控制胆固醇
1、海带
海带是我们生活中经常吃的食物，不仅美味而且含有丰富的营养价值，对于降低胆固醇是非常有利的。
含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
2、鱼
如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话，那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂，也可以预防中风。
3、韭菜
韭菜含有丰富的营养价值，经常吃有着不错的补肾作用，对于调节胆固醇也是非常有帮助的，生活中我们要常吃。
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪，达到减肥塑身的效果。
4、胡萝卜
富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
5、玉米
玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素，这些元素都可以降低血清胆固醇。
6、香菇
能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。
本期嘉宾介绍
卜培莉
女，主任医师，教授，1962年8月出生，1984年毕业于山东医学院医学系，医学博士。现任齐鲁医院心内科主任医师、山东大学教授、博士生导师。
主要从事高血压病、心脏功能尤其是心脏舒张的基础和临床研究及超声心动图无创检查技术的临床应用。两次获得院内危重病人抢救成功奖。曾数年担任教学秘书，带硕士研究生6名。共发表论文20余篇，参编著作2部。承担和参加卫生部、山东省的多项研究课题，获山东省科技进步三等奖l项、省教委二等奖l项，参加课题获省、部级科技进步奖二等奖3项。目前承担的课题主要有：心室重构中心肌间质纤维化的影响因蠢-和药物干预研究。
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