上班族中午吃什么对身体好 上班族这些食物要多吃(2)

  用汤取代甜饮料可以控制热量摄入

  多喝汤少喝饮料:饮料当中蕴含过多的热量,会增加肥胖风险。选择更为清淡的菜汤,不仅可以补充更多的营养素,而且降低了心血管的负担。

  盖饭很难保证营养的多样性

  少选择盖饭:盖饭等品种往往蔬菜的种类很少,不能满足足够的维生素补充。所以在选择中式快餐的时候,好不要选择盖饭类,而选择小套餐类的,荤素搭配。

  中式快餐往往大油大盐不利健康

  注意控油控盐:中式快餐往往大油大盐,并不是如我们想象的那么健康。而且同时不要长期选择用油太多的菜肴。好自带水果作为维生素补充。

  自带午餐注意事项

  1、好办公室有冰箱(冷藏储存)和微波炉(加热)

  如果两样都没有,就得用那种保温性能非常好的饭盒,早晨装好热的饭菜,到中午还有余温。因为密封很好,一般也不至于发酸或变质。但作为推荐,要做到万无一失的话,自带盒饭好放冰箱冷藏,并在食用前加热。没有冰箱,至少也要有微波炉(或其他加热措施)。

  2、饭(主食)和菜肴分开盛放,不要混在一起

  饭菜混合更有利于细菌繁殖生长。

  3、不要带绿色叶菜

  绿色叶菜在密封下放置一上午,不但颜色和外观变差,还会生成一些亚硝酸盐(由硝酸盐转化而来)。虽然这点亚硝酸盐,与添加在火腿肠、超市熟肉类制品、饭馆肉类菜肴中的亚硝酸盐不能相提并论,但为了达到佳,还是要注意一下。如果担心缺少绿色叶菜影响营养平衡,可以多带一些水果。

  4、选择耐放的食物

  薯类、菌类、海藻类菜肴比较耐存放,不易变色或生成亚硝酸盐,营养又好,是非常适合自带盒饭的。蔬菜类菜肴好是早上新做的,而不是前一晚提前做好的,以尽量缩短存放时间。

  5、好不要带鱼类

  肉类、蛋类、豆制品菜肴都比较耐存放。鱼类菜肴放置时间一长,腥味就会加重。

  6、菜肴一定要彻底炒熟

  菜肴要彻底炒熟,或者干脆炖煮,以彻底杀灭细菌,延长安全存放时间。另外,不要用吃剩下的菜肴装盒饭,要用新做的菜肴(没有被筷子或唾液污染)。

  结语:文章中已经介绍了很多适合上班族中午吃的食物,上班族的平时在平时不妨吃吃文章中提供的食物,另外小编要提醒大家的是注意控油控盐,而且同时不要长期选择用油太多的菜肴。好自带水果作为维生素补充。

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