20121222湖北卫视生活帮:干冰的危害

 

  我们常在一些舞台上看到烟雾缭绕的现象,其实这都是干冰的作用。现在很多的食品中也会加一些干冰来保鲜。但是经常有一些干冰引起爆炸的事例。所以它是有一定的危害的。下面就跟着小编一起来了解一下干冰都有哪些危害吧。

  该视频主要文字介绍:

  干冰的危害

  干冰别不舍得扔放冰箱可能爆炸

  现在用干冰来给食物保鲜的应用很多,但是有专家提醒,一定要小心一些。

  据介绍,干冰是固态的二氧化碳,温度是-78.6℃。干冰用途很广,消费者平常接触比较多的是舞台的云雾效果和食品保鲜。

  虽然干冰有诸多优点,但是由于其低温和易挥发的特点,在使用中也存在一定安全隐患。

  在用干冰对食物进行保鲜时,一定要小心干冰也可能会给我们的身体健康构成威胁。

  在常温下,干冰极易挥发,升华为无毒、无味,比固体体积大600-800倍的气体二氧化碳,所以干冰不能储存于完全密封的容器中,否则很容易发生爆炸。

  据了解,很多消费者买了含有干冰保鲜的食品后,往往不舍得扔掉,往往将食品和干冰一同放在冰箱里,这种行为会带来爆炸的潜在风险,一旦干冰挥发出来的气体超过冰箱空间容量,危险就容易发生。

  所以工商部门建议消费者将不用的干冰及时舍弃处理,或放置于非密封的空间里。

  干冰对我们的皮肤也是有一定的伤害性的,它可能会冻伤我们的皮肤。

  有的消费者,特别是小孩子,喜欢将干冰放在手上或其他部位皮肤上进行降温或者视为正常的冰块玩耍,这样很容易冻伤皮肤。

  月饼盒中装干冰,对人体有危害吗

  现在,月饼的花样越来越多,除了什么低糖低脂的,受欢迎的,恐怕就是冰皮月饼和冰激凌月饼了,冰激凌月饼,在购买的时候,卖家往往会在月饼盒中装入一些干冰,用来保持较低的温度,

  干冰,是固态的二氧化碳,有人说,它会导致人体缺氧,呼吸急促、嘴唇发紫等症状。

  以238元的价格买了一盒冰淇淋月饼,果不其然,工作人员不停的在月饼上铺冰块块,这就是网友们所担心的干冰,那么,这干冰对人体有没有危害呢?

  商家说这干冰是固态的二氧化碳造的,一见风、或用嘴一吹会蒸发出雾气,烟雾缭绕的,犹如环绕在山头的云雾,很是美观,真是大开眼界。

  冰淇淋月饼,小心干冰爆炸

  临近中秋佳节,时尚新颖的冰淇淋月饼成为市场新宠。购买时,商家一般都会向顾客免费赠送一些干冰用来维持低温。然而如果使用不当,消费者很可能被干冰冻伤,甚至发生爆炸事故。

  据北京化工大学应用化学系教授万平玉介绍,干冰是温度在零下78.5℃以下的固态二氧化碳,升华时会吸收大量的热,因而具有制冷、维持低温状态的效果。

  干冰的潜在危害主要包括:其一,干冰温度很低,人体直接接触很容易冻伤。其二,干冰在制冷的同时会释放出二氧化碳气体,在通风不好的狭小空间内,空气中二氧化碳浓度大幅升高会对健康有害。

  其三,干冰在吸收热气并转化为二氧化碳气体时,体积能膨胀扩大800倍左右。

  如果将干冰放在密封容器内或气体不能顺利释放的容器中时,就会引起压力迅速上升,进而出现爆炸事故。

  既然使用干冰存在潜在风险,那有没有其他替代品?使用盐水加冰块可以维持零度以下低温,但需要将其装在密封性可靠的袋子内,而且制冷量及制冷温度都远不及干冰,所以干冰仍是商家的首选。

  消费者应该怎样正确使用干冰?首先,要保证手及人体其他部位不会直接接触干冰,以免冻伤。

  其次,不要将干冰放在家用冰箱内,也不要将其丢在水里,否则干冰会从水中快速吸取热量剧烈升华,很危险。后,废弃的干冰要放在通风地自然升华消失。

  干冰用于短时间维持小包装冰淇淋月饼的低温状态,是很便捷实用的,也是相对安全的。只要人们对干冰存在的上述潜在风险有所认识,以正确的使用方法处置即可,不必恐慌。

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