片白肉

1本菜谱的营养成分

• 热量3千卡
• 蛋白质50.58克
• 脂肪316.34克
• 泛酸0.14毫克
• 碳水化合物9.33克
• 叶酸24.4微克
• 膳食纤维0.55克
• 胆固醇545毫克
• 胡萝卜素99.5微克
• 硫胺素0.48毫克
• 核黄素0.28毫克
• 尼克酸12.68毫克
• 钙79.25毫克
• 磷576.05毫克
• 钾1毫克
• 钠3毫克
• 镁136.5毫克
• 铁9.74毫克
• 锌8.76毫克
• 硒20.93微克
• 铜0.35毫克
• 锰0.61毫克

2制作方法

3制作提示

本菜选用的是带肋骨的腰排肉。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

6食物相克

猪肋条肉（五花肉）：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。