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2制作方法
1.杏鲍菇洗水后，切成薄片
2.锅内热油，把菇片码入
3.待杏鲍菇煎软后洒入少许食盐
4.再均匀洒入黑椒粉，翻动另一面稍煎一下
5.然后再洒入食盐和黑椒粉即可
6.出锅
2.锅内热油，把菇片码入
3.待杏鲍菇煎软后洒入少许食盐
4.再均匀洒入黑椒粉，翻动另一面稍煎一下
5.然后再洒入食盐和黑椒粉即可
6.出锅
3制作提示
煎时中火即可，不可太大，防止煎胡。变软即可食用
4推荐食用时间
午餐，晚餐
5营养解析
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
6食物相克
杏鲍菇 + 鹌鹑肉：易使人生痔疮
杏鲍菇 + 鹌鹑蛋：易使人面生黑痣
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