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蒜泥拌鱼腥草

蒜泥拌鱼腥草

工艺:

口味:蒜香味

菜系:家常菜

功效:清热解毒调理 利尿调理 水肿调理 

主料:鱼腥草 

辅料:

调料:大蒜 白砂糖  香油 酱油  

种类:中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

2制作方法

把大蒜去皮,捣成蒜泥;鱼腥草洗净,降去黄叶、老根;
把鱼腥草放盆内,加入大蒜泥、白糖、醋、香油、盐、酱油,拌匀即成。

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

鱼腥草:鱼腥草因含有一定的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分而具有明显的抗菌作用,同时鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力,增进机体免疫功能。另外所含的槲甙具有扩张血管的作用,能有效扩张肾血管,所含大量钾盐有增强利尿的作用。最后鱼腥草还能改善毛细血管脆性,促进组织再生,有镇痛、止血、止咳的功效。

6食物相克