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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.把火腿和胡萝卜切丁，葱切末备用
2.锅里放入花生油，放葱末炒香
3.放入胡萝卜丁煸炒
4.接着放入火腿末煸炒
5.倒入豌豆加点水，炒约3分钟
6.炒到豌豆熟透，加盐，鸡精调味
7.勾入水淀粉即可
2.锅里放入花生油，放葱末炒香
3.放入胡萝卜丁煸炒
4.接着放入火腿末煸炒
5.倒入豌豆加点水，炒约3分钟
6.炒到豌豆熟透，加盐，鸡精调味
7.勾入水淀粉即可
3制作提示
1.淀粉加水调匀即成水淀粉 2.勾入豌豆中，防止菜品种有汤，影响口感
4推荐食用时间
午餐，晚餐
5营养解析
富含丰富的碳水化合物、铜和胡萝卜素等营养素，特别适合出现暗适应能力下降，夜盲及干眼病，生长发育受阻，味觉、嗅觉减弱，食欲下降，头发枯干、皮肤粗糙、记忆力减退、心情烦躁及失眠等人群。
6食物相克
豌豆 + 红薯，两者搭配一起吃会令人肚胀
豌豆 + 牡蛎，易使锌的吸收减少65%至100%，儿童尤要忌之，要不然有也许会造成缺锌而影响发育
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