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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.洋菇洗净切片
2.芦笋切断，大蒜切碎
3.锅里放油，放大蒜爆香，然后下芦笋段炒
4.等闻到芦笋的清香，放洋菇片进去，稍微翻炒
5.放一点蚝油，炒匀
6.加鸡精和盐出锅
2.芦笋切断，大蒜切碎
3.锅里放油，放大蒜爆香，然后下芦笋段炒
4.等闻到芦笋的清香，放洋菇片进去，稍微翻炒
5.放一点蚝油，炒匀
6.加鸡精和盐出锅
3制作提示
1.如果是细小鲜嫩的芦笋，不用去皮。 2.洋菇刚到锅里以后不要用力翻炒，容易炒烂，等稍微受热变软，就不会太容易炒碎了
4推荐食用时间
晚餐
5营养解析
1.芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，而热量含量较低。 2.芦笋中含油适量的维生素B1、维生素B2、维生素B3，绿色的主茎比白色的含有更多的维生素A，有限钠饮食的人应该避免用罐装芦笋。因其含有大量的钠。 3.芦笋中还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。因而，芦笋已成为保健蔬菜之一。
6食物相克
芦笋 + 西葫芦，加重脾胃虚寒
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