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核桃小炒

核桃小炒

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌调理 益智补脑调理 

主料:蟹味菇 荷兰豆 

辅料:核桃 红辣椒 柿子椒 

调料: 味精 大蒜 香油 植物油 胡椒粉 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:25分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.蟹味菇去根部,洗净,红黄彩椒切片

2.荷兰豆放油盐水中焯一下,捞出放凉水中,锅内放植物油烧热

3.放核桃炸至微黄色捞出,荷兰豆切菱形块备用

4.锅内留底油,放蒜片爆出香味

5.放入蟹味菇炒软,加彩椒片、荷兰豆翻炒

6.加适量盐调味,放入炸好的核桃仁,放少许味精

7.滴几滴香油,撒少许胡椒粉,翻匀关火

3制作提示

蔬菜根据自己的口味选择哦。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结,可使消瘦的人增重。

6食物相克

核桃+白酒:核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,但核桃性热,多食燥火,白酒甘辛火热;两者一起吃易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血

核桃+野鸡肉:肺炎、支气管炎患者忌食