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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.干黄酱用啤酒慢慢调成稀的酱汁
2.香菇洗净，切末，花生压成粗粒
3.锅中放油，下肉末炒香
4.倒入剩下的啤酒，炒匀
5.放入香菇翻炒
6.再放入调好的酱汁，炒出酱香味
7.出锅时撒入花生粒即可
8.汤锅中加水，烧开后，放入面条煮熟，捞出过凉水，碗中放入面条、黄瓜丝啤酒香菇酱即可食用
2.香菇洗净，切末，花生压成粗粒
3.锅中放油，下肉末炒香
4.倒入剩下的啤酒，炒匀
5.放入香菇翻炒
6.再放入调好的酱汁，炒出酱香味
7.出锅时撒入花生粒即可
8.汤锅中加水，烧开后，放入面条煮熟，捞出过凉水，碗中放入面条、黄瓜丝啤酒香菇酱即可食用
3制作提示
啤酒与黄酱混合后炒至会散发一种特殊的醇香，啤酒提香便是这碗酱的妙处，是其他调料无法比拟的，啤酒炸酱色泽棕红，香气浓厚。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
香菇：含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
6食物相克
香菇+河蟹：易引起结石症状
香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素
香菇+鹌鹑蛋：面部易长黑斑
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