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煎白蘑菇

煎白蘑菇

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:糖尿病调理 防癌抗癌调理 

主料:口蘑 

辅料:白糖 

调料:椒盐  橄榄油 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:20分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.将白蘑菇洗净

2.将洗净的白蘑菇去根

3.冷锅,倒入适量橄榄油

4.下入白蘑菇片,中小火煎2分钟左右;

5.加入12小勺的盐

6.加入12小勺的白糖,继续中小火煎2分钟左右

7.直至白蘑菇片全熟透后,撒入椒盐粉,搅拌一下,即可出锅

3制作提示

橄榄油中富含单不饱和脂肪酸,就是油酸。油酸在高温下会直接变成反式油酸,反式油酸有害健康,所以橄榄油绝对不能高温加热。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维,具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物,可以防止发胖。白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质,而且经常食用可以防止癌症的发生。

6食物相克

口蘑+味精:鲜味反失