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茄汁金针菇

茄汁金针菇

工艺:

口味:茄汁味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌调理 减肥瘦身调理 

主料:金针菇 

辅料:辣椒(青、尖) 大蒜 

调料:番茄酱 常用水  白糖 鸡精 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:60分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.金针菇清洗干净

2.蒜切碎后放锅里炒

3.蒜炒香加入番茄酱

4.炒出红油

5.然后加入开水

6.大火煮开

7.加入金针菇

8.加入盐

9.加入白糖煮三分钟

10.尖椒切碎

11.煮好后加入鸡精

12.装盘摆上尖椒

3制作提示

菇很容易熟的,不用煮很长时间。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。

6食物相克

金针菇+驴肉:心痛

金针菇+牛奶:消化不良