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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.蒜苔洗净后用手掐成长短差不多的段。蒜苔的尾部也是可以吃的哦
2.胡萝卜切小条
3.锅烧热，放入适量油，加入蒜苔翻炒
4.蒜苔炒至稍变色即加入胡萝卜丝
5.加盐调下味，稍加点水淀粉勾茨下，煮至全熟。最后淋少许酱油即可出锅
2.胡萝卜切小条
3.锅烧热，放入适量油，加入蒜苔翻炒
4.蒜苔炒至稍变色即加入胡萝卜丝
5.加盐调下味，稍加点水淀粉勾茨下，煮至全熟。最后淋少许酱油即可出锅
3制作提示
蒜苔本身带有香味，个人就觉得不要加姜蒜了。大火炒出来的比较好吃哦。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
6食物相克
蒜薹+韭菜：影响消化
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