地瓜葛根煎

1本菜谱的营养成分

• 热量119千卡
• 蛋白质0.9克
• 脂肪0.5克
• 泛酸0.06毫克
• 碳水化合物27.7克
• 叶酸49微克
• 膳食纤维1.1克
• 胡萝卜素0.21微克
• 硫胺素0.12毫克
• 核黄素0.04毫克
• 尼克酸0.5毫克
• 钙44毫克
• 磷20毫克
• 钾5.3毫克
• 钠15.4毫克
• 镁12毫克
• 铁0.7毫克
• 锌0.14毫克
• 硒0.48微克
• 铜0.18毫克
• 锰0.11毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

每日1次，1次服完。

5营养解析

甘薯：红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供大量热能，有的地区把它作为主食。红薯含有独特的生物类黄酮成分，这种物质既防癌又益寿，它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。并且红薯对人体器官粘膜有特殊的保护作用，可抑制胆固醇的沉积，保持血管弹性，防止肝肾中的结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。同时它还是一种理想的减肥食品。它的热量比大米低，而且因为其富含膳食纤维，而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。

6食物相克

甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。葛根：不宜于乌头类药材同用。