草莓酱和黑麦吐司

1本菜谱的营养成分

• 热量89.2千卡
• 蛋白质2.18克
• 脂肪1.13克
• 碳水化合物18.11克
• 膳食纤维0.6克
• 胡萝卜素21微克
• 硫胺素0.02毫克
• 核黄素0.03毫克
• 尼克酸0.48毫克
• 钙21.2毫克
• 磷34.84毫克
• 钾86.35毫克
• 钠48.32毫克
• 镁13.19毫克
• 铁1.19毫克
• 锌0.23毫克
• 硒1.16微克
• 铜0.08毫克
• 锰0.28毫克

2制作方法

3制作提示

利用微波炉，亲手做果酱，一次多做一些可保存起来。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

草莓：草莓是老少皆宜的健康食品，主要含有维生素A、C、E，生物素，钙、铁、磷、钾等矿物质，叶酸等。草莓含有的营养素容易被人体消化，吸收，多吃也不会受凉或上火。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。常吃草莓对皮肤、头发均有保健作用。但草莓中含有的草酸钙较多，尿路结石病人不宜吃得过多。黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎；因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。面包：面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。

6食物相克

黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。